Nasce dalla voglia di un collettivo composto da creativi, giornalisti, scrittori, filmmaker, registi che ha trovato nella nostra visione uno scopo comune: quello di raccontare l’Italia che nessuno conosce.

Il nostro grido di battaglia. La mission è raccontare le storie delle persone dietro i prodotti, quelli che consumiamo ogni giorno, quelli che danno vita alle emozioni delle nostre tavole. Vi mostreremo un’Italia sconosciuta fatta di eccellenze di sfide e di Bellezza.

Come è fatta la pasta? Chi c’è dietro? Abbiamo deciso di raccontare, partendo dalla fine per tornare all’inizio, delle grandi e piccole filiere, dei prodotti più o meno conosciuti che rappresentando l’Italia nel mondo, mettendo al centro le persone. La prima ambizione è quella di educare il consumatore ad un acquisto consapevole e ad un patriottismo di filiera

L'arte del Popolo, la più famosa, la più bella, quella che ci unisce tutti a tavola, annientando le differenze, facendoci sentire tutti un po' italiani.

Il nostro truck è in giro per l’Italia, potreste trovarlo proprio nella vostra città. Uno showcase mobile per fare formazione e informazione. Ci potrete trovare uno chef oppure una nonna che fa la pasta fresca, potreste addirittura imparare come si fa!

La nostra guida censisce e recensice i migliori pastifici italiani. Assegna da una a tre spighe per i più meritevoli.